Goldhirse BIO & glutenfrei***, aus der Schweiz, Biofarm

Hirse wurde lange Zeit unterschätzt und war zwischenzeitlich ganz von einheimischen Feldern verschwunden. Dank innovativen Produzenten hat sich diese robuste und genügsame Pflanze 🌱 längst wieder auf unseren Bioäckern etabliert. Weil die Hirse ausserdem bestens mit heissen, trockenen Bedingungen zurechtkommt, erweist sie sich gerade in Zeiten des Klimawandels als besonders wertvoll. Diese einheimische Rispenhirse wird in der Schale als Braunhirse geerntet. Unter der Schale (Spelz) versteckt sich ein goldgelbes kleines Korn, weshalb das geschälte Korn auch als Goldhirse bekannt ist. 🌿

Zutaten: Hirsekörner (CH) geschält🇨🇭 

*** Kann Spuren von Gluten enthalten.