Aceto Balsamico (Balsam-Essig), BIO & glutenfrei***, Terra Verde (100 g unverpackt = CHF 1.55)

Dieser aromatische Balsam-Essig aus Modena 🇮🇹 wird aus vollreifen Bio-Trauben 🍇 nach einer – seit Generationen – gepflegten Tradition hergestellt. Diese edle Würze aus Traubenmost mit dem einzigartigen Aroma verfeinert verschiedenste Gerichte. Säuregehalt 6%. 🌿

Die Familie Cattani aus Modena sind Pioniere in der Bio-Balsamico Herstellung. In der fünften Generation führt heute Ciro Cattani die Familienmanufaktur. Gemäss Überlieferung der Familie geht die Balsamico-Produktion zurück auf den 1840 geborenen Zefferino Volpogni. Den eigentlichen Grundstein der Familiensaga aber legte Urgrossmutter Genoveffa, die zu Beginn des 20. Jahrhunderts ein Restaurant führte. 🌿

Zutaten: Weinessig, Konzentrierter Traubenmost (Trauben: Trebbiano, Lambrusco, etc.) 🌿 

*** Kann Spuren von Gluten enthalten. Bei Fragen zu Allergenen können Sie sich jederzeit an uns wenden. ℹ️