Olivenöl extra vergine, BIO & glutenfrei***, Le Delizie di Capua

Mindestens 1,5 Jahre haltbar
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DIE HALBWILDEN BERGOLIVEN  🫒

Über vierhundert Jahre alte Bäume und ein paar jüngere. Sie stehen auf 670 Meter über Meer und wurden nie gepfropft, nie mit anderen Sorten ver­edelt. Halbwilde Bergoliven eben. Halbwilde Bergoliven sind immun gegen Kälte und Schädlin­ge. Regelmässiges Auflockern des Bodens, etwas Beschnitt und eine Ladung Schafmist 🐏 im Frühling reichen ihnen. Der Mist sickert mit dem Regen in die Erde💧. Dann scheint die Sonne ☀️. Der Wind weht 💨. Die Wildschweine grunzen 🐗 . Kurz    vor der Vollreife werden die Bergoliven von Hand ✋ gepflückt und zur Steinmühle gefahren. 🌿

Die Steinmühle ist das Beste für eine Bergolive. Das Mahlen in der Steinmühle verstärkt das Bouquet 💐 und den Geschmack der Bergoliven. Der Olivenbrei wird ganz langsam kalt gepresst und das austropfende Öl ungefiltert abgefüllt. Mehr über die wilden Di Capuas finden Sie hier.🌿

Bei Fragen zu Allergenen können Sie sich jederzeit an uns wenden. ℹ️

*** Kann Spuren von Gluten enthalten.

  1. 5 out of 5
    (verified owner)

    Dieses Olivenöl flockt bereits bei 5 C° im Kühlschrank aus (Salatsauce/Dressing).
    Ein Zeichen für ein qualitativ hochwertiges Öl mit hohem Anteil an einfach ungesättigten Fettsäuren. Den Effekt hatte ich mit anderen Olivenölen noch nie auch nicht vom Alnatura.

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