Lebensmittel

Rotwein “Cabernet Malbec” BIO, 7.5 dl, aus dem Kanton Schaffhausen, Weingut Stoll

Schwarz-rote Cuvée von Malbec und Cabernet.

Die 100% von Hand gelesenen Trauben werden über mindestens 21 Tage klassisch offen auf Maische vergoren.

Händisches Unterstossen und 2 fache Délestage in der zweiten Gärhälfte entlocken den Trauben Aromen von Pflaume, Kirsche und Schokolade.

Es erfolgt eine Reifung in ausgewählten Barrique Fässern aus Französischem Eichenholz.

Am Gaumen ist der Wein reif und trocken, die Tannine schmeicheln sanft schokoladig mit viel Gewürz und ohne Schärfe.

Die lebendige Säure und Spuren von Eukalyptus verhelfen dem Wein zu einer ungemeinen Frische.

CHF 25.80 inkl. MWST

Kategorie: Lebensmittel

Beschreibung
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Mit der Natur 🍇 🌿

Das Weingut Stoll kultiviert ihre Reben rein biologisch, ohne den Einsatz von Herbiziden oder synthetischen Pestiziden. Ihre Nähe und ihre biologische Arbeitsweise bauen ein enges Verhältnis auf zwischen Mensch 👩‍❤️‍👨 , Rebe 🍇 und Boden 🌎. Die viele Zeit im Rebberg, die präventive Arbeitsweise und die Kraft ihrer Weinberge bedeuten die höchst mögliche Trauben-qualität. 🌿

Der Weinberg bekommt bei ihnen seine Kraft aus seiner Natürlichkeit und seinem ökologischen Gleichgewicht. Sie verzichten auf den Einsatz von mineralischen Düngesalzen und nutzen die Kraft der mikrobiologischen Schaffungs- und Zersetzungs-prozesse. 🌿

Durch eine permanente wilde Begrünung der Rebgassen und einem Minimum an Traktorfahrten 🚜 halten sie den Boden locker und gesund. Biologisch zu arbeiten ist für das Weingut Stoll eine notwendige Bedingung für gute Weine🍷 sowie ein mehr an Liebe zum Wein💚, zum Mensch und zur Natur. 🌿🌿🌿

Selbstverständlich haben wir auch einen Weisswein vom Weingut Stoll im Angebot! 🌿

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